Directeur de restaurant F/H - Volfoni MULHOUSE (Taxiarche)

Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ?

Rejoins l’aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie !

Ici, tradition rime avec passion : on pétrit avec précision, on garnit avec attention, et on cuit à la perfection !

Pour notre trattoria Volfoni de Mulhouse, nous recrutons un Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine).

En lien direct avec le Directeur des Opérations, tu seras au cœur de l’action ! Tu assures une gestion fluide et maîtrisée aux côtés d'une équipe toujours motivée ! Hygiène et qualité toujours respectées: tu fais vibrer l’esprit franchise avec fierté !

✅Tes missions ?

• Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu’humain.
• Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
• Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
• Organiser et développer l’activité du restaurant.
• Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
• Faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe à son équipe.
• Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement.

✅Pourquoi venir chez nous ?

• Rejoindre une enseigne reconnue, où la qualité de service et l’esprit d’équipe sont au cœur de notre réussite.
• L’opportunité de manager, structurer et faire grandir vos équipes au quotidien.
• Un environnement dynamique et stimulant, propice aux défis et à la performance.
• De réelles perspectives d’évolution !

Alors, à toi de jouer ! Un resto à piloter, une équipe à embarquer, et une marque à faire vibrer !✅Tu disposes d’une solide expérience en management, idéalement de 3 ans ?

✅Gestion maitrisée, équipe soudée, clients comblés ? Tu veilles à ce que chaque service soit calibré ?

✅Bienveillance et énergie sans modération ? Tu fais vibrer les lieux avec détermination ?

Viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension !

Rémunération : 3480.72€ - 3610.35€ BRUT / mois + primes (Statut cadre)

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