Directeur de la restauration (h/f) (H/F)

Pour notre client, un établissement à fort potentiel et reconnu pour la qualité du service et son ambiance conviviale, nous recherchons son futur Directeur(trice) de la restauration pour un poste à pourvoir dès que possible en CDI.

À propos de la mission

Véritable chef d'orchestre de l'exploitation, vous garantissez la qualité de l'accueil, la satisfaction des clients, la performance économique et la bonne coordination des équipes.

Vos missions

• Manager, fédérer et faire grandir les équipes.

• Être présent sur les services afin d'accompagner les équipes et garantir la satisfaction des clients.

• Organiser l'exploitation quotidienne : plannings, procédures et coordination des services.

• Piloter les achats, les fournisseurs et les stocks.

• Suivre les indicateurs de performance, la masse salariale et le chiffre d'affaires.

• Optimiser les coûts et développer la rentabilité de l'établissement.

• Coordonner les groupes et les événements avec le Responsable Commercial & Événementiel.

• Être force de proposition pour améliorer en permanence l'organisation et la qualité de service.

• Recrutement en toute confidentialité.

• Infos :

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Rythme de travail :

• Travail en horaires décalés

Rémunération & Avantages

Rémunération : 40 000 EUR - 45 000 EUR par an

Avantages

• Tous vos services dans une application
• Accès rapide à tous vos documents sur notre applicationundefined

Profil recherché

• Expérience : Entre 24 mois et 5 ans

Certificats requis

• Aucun certificat requis