DIRECTEUR DE BAR/RESTAURANT (H/F)

AU HANGAR RECRUTE - DIRECTEUR / DIRECTRICE D'ÉTABLISSEMENT

Dans le cadre de son organisation, Au Hangar à La Teste-de-Buch recherche un(e) Directeur / Directrice d'établissement expérimenté(e).

Nous recherchons une personne capable de prendre en charge la gestion opérationnelle de l'établissement et d'en assurer le bon fonctionnement au quotidien.

Vos principales missions

• Management et organisation de l'équipe
• Élaboration et gestion des plannings
• Supervision des services et du bar
• Gestion des stocks et commandes fournisseurs
• Suivi des caisses et contrôle des procédures
• Gestion des imprévus et résolution des problèmes opérationnels
• Maintien de la qualité de service et du bon fonctionnement général de l'établissement
• Reporting régulier auprès de la direction

Profil recherché

• Expérience significative dans la restauration, les bars ou établissements à fort débit
• Expérience indispensable en management d'équipe
• Autonomie et capacité à prendre des décisions
• Organisation, rigueur et sens des responsabilités
• Bon relationnel et capacité à faire respecter un cadre
• À l'aise dans un établissement avec une activité importante, notamment en soirée

Horaires continues

Rémunération : selon expérience et profil

Poste à pourvoir dès maintenant