Directeur adjoint de restaurant

Missions principales

Le Directeur adjoint de restaurant orchestre le bon fonctionnement et l'excellence du service pour offrir une expérience culinaire inoubliable.

Gère l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, incluant la supervision du personnel, la gestion des réservations et l'accueil des clients

Assure la qualité du service et de l'expérience client en veillant à leur satisfaction

Contrôle les coûts et les budgets pour optimiser la rentabilité de l'établissement

Développe des stratégies marketing pour promouvoir le restaurant et attirer une clientèle variée

Maintient des normes élevées d'hygiène et de sécurité conformément à la réglementation

Peut initier des événements spéciaux ou des menus saisonniers pour renouveler l'offre et attirer de nouveaux clients