Diététicien(ne) Coordinateur(trice) Qualité (F/H) (H/F)

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.

Nous recherchons un(e) Diététicien(ne) Coordinateur(trice) Qualité pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Entreprise Siège social, National

Nombre de couverts : 2400 couverts le midi

Equipe : 65 personnes composent l'équipe

Ce que l'on vous propose :

CDI 35H - contractuel

Du lundi au vendredi : 7h - 15h

13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)

11 RTT

Programme de formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

1. Qualité, Hygiène & Sécurité alimentaire

Garantir le respect strict des procédures internes et de la réglementation en vigueur (HACCP, PMS, sécurité des aliments) pour un campus de 2400 couverts

Veiller à l'application et au suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire

Être l'interlocuteur des Services Officiels (DDCSPP) et des laboratoires de contrôle externes

Suivre et piloter les plans d'actions hygiène, sécurité au travail (SST) et environnement

Coordonner les projets de mise en conformité réglementaire

1. Nutrition & offre alimentaire

Intervenir dans l'élaboration et la validation des menus, dans le respect des règles nutritionnelles et des engagements clients

Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM

Apporter conseil et expertise nutritionnelle auprès des équipes, des clients et des consommateurs

1. Audits, amélioration continue & reporting

Réaliser des audits internes QHSE sur site, enquêtes de satisfaction et diagnostics terrain

Identifier les axes d'amélioration, mettre en place et suivre les actions correctives

Élaborer des bilans, KPI et reportings

1. Accompagnement & formation des équipes

Accompagner le chef exécutif dans le pilotage de la qualité au quotidien

Former les équipes à l'hygiène, la sécurité au travail, l'organisation de la production et aux outils qualité

Contribuer à la montée en compétences et à la mobilisation des équipes autour des enjeux QHSE

1. Relation client

Participer aux échanges avec les clients signataires et aux commissions de restauration

Être un conseil de proximité, aux côtés du manager, pour garantir la satisfaction des convives