DIETETICIEN H/F

Missions principales

• Élaborer et valider les menus en respectant l'équilibre nutritionnel et la réglementation en vigueur.
• Adapter les repas aux différents régimes alimentaires et besoins spécifiques.
• Participer à la démarche qualité et hygiène (HACCP).
• Contrôler la conformité des productions alimentaires.
• Sensibiliser et conseiller les équipes de cuisine sur les bonnes pratiques nutritionnelles.
• Assurer le suivi des allergènes et des fiches techniques.
• Participer à l'amélioration continue des prestations de restauration. Envie de mettre vos compétences au service d'une restauration saine et équilibrée ? Rejoignez-nous ! Profil recherché :
• Diplôme de Diététicien(ne) ou BTS Diététique
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion alimentaire.