Diététicien - Diététique F/H

Situé à Boulogne-Billancourt, l'hôpital Ambroise-Paré est l'un des premiers centres d'urgence des Hauts-de-Seine (adultes/enfants). Il dispose d'une expertise reconnue dans le domaine cardiovasculaire, en gériatrie et en imagerie, ainsi qu'en chirurgie (orthopédie, digestif, vasculaire...). Il assure aussi une prise en charge de recours en cancérologie (dermatologie, pneumologie, cancers digestifs). Il est engagé dans un projet de transformation pour accueillir les activités de Raymond Poincaré. Missions générales : Elaboration d'un projet des soins diététiques intégré au projet de soins global de la personne sur prescription médicale Mise en place, réalisation et suivi d'une démarche de soins diététiques individuelle Transmission d'information écrites dans le dossier de rééducation du dossier patient Orbis patient et transmissions orales aux équipes paramédicales et médicales pour assurer la traçabilité des actions de la démarche de soins diététiques Remise de documents écrits ou/et de conseils oraux adaptés au projet de soins diététiques Dispensation de conseils et réalisation d'une démarche d'éducation thérapeutiques relatifs à son domaine d'activité Conception et rédaction de des documents techniques, relatifs au domaine de l'alimentation et de la nutrition Cotation de l'activité diététique dans les logiciels institutionnels (GILDA, PMSI) afin de permettre une lisibilité des actes diététiques Coopération avec les autres professionnels de santé (internes ou externes) concernés par la prise en charge du patient Gestion des produits diététiques dans les unités de soins (stocks de poches d'alimentation entérale, compléments nutritionnels oraux...) et recensements des besoins pour la commande de repas Remplacement des autres diététiciens pendant les périodes de congés afin d'assurer la continuité des soins Participation aux programmes d'ETP mis en place dans les services de soins Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique ; formations et informations de personnes (stagiaires, professionnels de santé, professionnels de la restauration, étudiants Formations et/ou qualifications requises :

• BTS diététique
• DUT biologie appliquée option diététique
• BUT biologie appliquée option diététique
• Connaissances en informatique (Word, Excel, Power Point) et logiciels métiers SRD Restauration et Orbis patient Connaissances particulières :
• Connaissances approfondies et actuelles en diététique, comportement alimentaires, médical générales/et ou scientifiques
• Connaissances opérationnelles en communication et relation d'aide, éducation santé, démarches et outils de la qualité, éthique et déontologie, pédagogie générale
• Connaissances générales en psychologie générale et santé publique
• Identifier les comportements alimentaires normaux ou pathologiques
• Évaluer le niveau de risque alimentaire pour une personne ou une collectivité
• Élaborer des menus équilibrés et thérapeutiques avec la Restauration en prenant en compte les goûts et les habitudes des personnes ainsi que la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
• Évaluer la prestation des repas en restauration, la qualité des pratiques et les résultats
• Concevoir, coordonner et réaliser des programmes d'éducation thérapeutique nutritionnelle dans le cadre du projet d'établissement et en vue d'une démarche d'autonomisation du patient et de son entourage
• Élaborer et utiliser des protocoles diététiques et des guides de bonnes pratiques
• Concevoir et utiliser des outils et des supports de communication pour argumenter et convaincre en matière d'éducation ou de rééducation nutritionnelle