Diététicien / Diététicienne

Missions et activités :

Sur prescription, le/la diététicien/enne élabore un bilan nutritionnel du patient puis dispense de conseils nutritionnels personnalisés et propose une éducation nutritionnelle/une réalimentation, en fonction de la pathologie du patient sur les différents services (cardiologie, soins intensifs, chirurgie, chirurgie viscérale, maternité, oncologie, médecine interne/polyvalente, centre de la douleur.)

Le/la diététicien/enne conseille et informe les professionnels (restauration, santé.) sur la diététique et l'hygiène alimentaire

Le/la diététicien/enne travaille en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire sur un CLAN (Commission de Liaison Alimentation Nutrition)/pharmacie/laboratoire/prestataire de cuisine, dans le but d'améliorer lab prise en charge nutritionnelle.

Le/la diététicien/enne peut mettre en place des formations sur les thèmes de l'alimentation, dénutrition, les régimes adaptés auprès du personnel soignant.

Renseigner le dossier informatisé du patient à chaque prise en charge pour un patient hospitalisé

Participation aux réunions mensuelles des Soins de Support et accueille des stagiaires dans le domaine de la psychologie.

Rédaction d'un rapport d'activité sur les secteurs d'intervention

Services concernés :

Travail d'évaluation auprès des patients en Hôpital de jour, en consultation et en hospitalisation dans les secteurs de la douleur, médecine interne, hématologie, infectieux, maternité

Pour les hospitalisations de semaine (médecine interne, hématologie) : Le/la diététicien/enne fait un bilan nutritionnel et de connaissance alimentaire d'entrée et de sortie auprès des patients d'environ 30 min.

Le/la diététicien/enne créé une répartition alimentaire pour chaque patient selon son poids, sa taille, ses pathologies, ses habitudes alimentaires, ses dépenses énergétiques..., et leur donne des conseils personnalisés

Le/la diététicien/enne met en place des objectifs en accord avec le patient pour une meilleure mise en pratique des habitudes alimentaires lors du bilan de sortie

Pour les hospitalisations de jour (HDJ ménopause, HDJ douleur, HDJ USOS, HDJ maladies infectieuses, HDJ préhabilitation) :

Le/la diététicien/enne fait un bilan nutritionnel et de connaissances alimentaires de la patiente, un relevé de ses ingestas. Cet entretien est individuel et dure environ 45 min.

Le/la diététicien/enne réévalue les connaissances et les objectifs mis en pratique par le patient depuis sa dernière hospitalisation. Puis reprend les points qui n'ont pas été bien acquis et propose de nouveaux objectifs en accord avec le patient.

Missions institutionnelles

• Traçabilité des évaluations dans le dossier informatique du patient
• Participation aux réunions de soins de support et aux staffs des services concernés
• Rédaction d'un rapport d'activité annuel
• Proposer des projets visant à améliorer la prise en charge des patients
• Être à jour sur les recommandations HAS et sur l'instance transversale du CLAN

La liste des tâches ne revêt toutefois pas un caractère limitatif ou exhaustif.