Diététicien / Diététicienne (H/F)

Les missions principales sont les suivantes :

• Élaborer un diagnostic diététiques et les modalités de la mise en œuvre des soins diététiques, de l’éducation et de la prévention diététiques
• Coordonner les actions et l’information nutritionnelle entre les services, les patients et l’équipe de restauration
• S’assurer de la prévention, du dépistage systématique et de la prise en charge de la dénutrition
• Participer aux orientations nutritionnelles définies par le CLAN
• Participer aux commissions restauration de l’établissement
• Suivre ces indicateurs d’activité mensuellement et réaliser un rapport annuel en collaboration avec la cadre du service
• S’engager dans la démarche qualité et gestion des risques

Secteur de prise en charge :

• Chirurgie
• Bariatrie
• Oncologie
• Maternité

Formation initiale, diplôme(s), et expériences professionnelle exigés :

Brevet de Technicien supérieur en Diététique (BTS)

Diplôme Universitaire de Technologie Génie Biologique option Diététique (DUT)

Bachelor Universitaire de Technologie Diététique et Nutrition

Savoir faire :

• Analyser les besoins nutritionnels de la personne selon sa pathologie
• Poser un diagnostic diététique, des objectifs et un plan d’actions diététiques
• Identifier les comportements alimentaires normaux ou pathologiques
• Élaborer des menus équilibrés et thérapeutiques en prenant en compte la pathologie, les goûts et les habitudes des personnes ainsi que la réglementation en matière d’hygiène alimentaire
• Concevoir, coordonner et réaliser des programmes d’éducation nutritionnelle dans le cadre du projet d’établissement
• Élaborer et utiliser des protocoles diététiques et des guides des bonnes pratiques
• Concevoir et utiliser des outils et des supports de communication pour argumenter et convaincre en matière d’éducation ou de rééducation nutritionnelle
• Créer une relation de confiance avec le patient et son entourage dans le cadre de la relation d’aide
• Négocier les objectifs diététiques avec le patient en tenant compte de son histoire alimentaire -
• Travailler en équipe interprofessionnelle
• Évaluer la prestation des repas en restauration, la qualité des pratiques et les résultats
• Éduquer, conseiller le patient et l’entourage en vue d’une démarche d’autonomisation

Savoir être attendu :

• Capacité de communication
• Capacité relationnelle (écoute, diplomatie, bonne entente avec les services et responsables), travail en équipe
• Capacité d’adaptation
• Disponibilité et dynamisme
• Etre force de proposition
• Maîtrise de la communication non verbale
• Sens des responsabilités
• Sens de l’observation
• Discrétion, confidentialité et respect du secret professionnel