Désosseur (H/F)

Description du poste

Nous cherchons actuellement pour l'un de nos client un professionnel du couteau pour faire du désossage paletot volaille. Vos missions principales seront les suivantes : traçage des filets et des ailes Désossage de la carcasse en paletot sur obus Parage de l'ensemble de la caille mise en bac