Demi-chef de partie (H/F)

Situé en Savoie, près de Courchevel, cet Hôtel Restaurant

de luxe est reconnu dans la station propose des prestations de grande qualité et personnalisées.

Concernant la restauration Le midi, ils travaillent une cuisine bistronomique raffinée

• Le soir ils proposent une cuisine gastronomique

Les produits travaillés sont frais et de saison. Ils favorisent également les producteurs locaux.

L'ambiance est propice au travail et la direction fait tout pour que les salariés se sentent au mieux et puissent s'épanouir durant la saison.

Brigade de 20 personnes en cuisine + 8 personnes en plonge & pâtisserie

• Service du midi : 40 couverts en moyenne
• Service du soir : 70 couverts en moyenne

COMMIS DE CUISINE / DEMI CHEF DE PARTIE H/F

En qualité de Commis de cuisine / Demi chef de partie, vous serez en binôme avec un chef de partie. Vous avez déjà de l'expérience sur le poste.

Vous avez la maitrise des postes viandes et poissons. Vous serez amenés à tourner durant la saison.

Vous êtes polyvalent, professionnel et à l'écoute de vos collaborateurs.

Vous avez évolué dans de belles maisons gastronomiques ou hôtels de luxe. Vous êtes organisé, rigoureux et propre sur votre poste de travail.

CONDITIONS

Salaire : entre 1850€ et 1950€ nets mensuels + primes

• 43h/semaine
• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Poste nourri, logé et blanchi
• Horaires en coupures et continues
• Poste à pourvoir pour la Saison d'hiver à partir du 14 décembre jusqu'au 8 avril