Demi-Chef de partie H/F - Loiseau Des Vignes

Description du poste

Vos missions :Être un acteur clé de la mise en place, en préparant avec rigueur votre poste de travail afin de garantir un service fluide et d'excellence.Sublimer des produits de qualité en participant à la réalisation des préparations et des plats, dans le respect des standards de la maison et des exigences du Chef.Contribuer à l'excellence opérationnelle de la cuisine, en veillant à la propretl'organisation et au respect des normes d'hygiène les plus strictes.Participer à la gestion des stocks, en réalisant les inventaires et en anticipant les besoins de la brigade pour assurer une parfaite continuité de l'activité.Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade, dans un esprit d'entraide, de transmission et de recherche permanente de l'excellence.Monter progressivement en responsabilité, en épaulant les Chefs de Partie et en contribuant activement au bon déroulement de chaque service.

Métiers associés

• pépiniériste