Demi Chef de partie froid et dessert (H/F)
Description du poste
POSTE LOGE pour la saison 2026 (juillet et aout) dans notre restaurant spécialisé en POISSONS ET PRODUITS DE LA MER
Vous assistez le Chef de partie froid sur les entrées et desserts:
- La mise en place du poste froid et dessert.
- L'élaboration et le dressage soigné des assiettes d'entrées et desserts dans le stricte respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Le nettoyage des postes de travail en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.
Vos conditions d'emploi:
- Travail en coupure sur service du midi et du soir.
- Rémunération: 100 euros net + pourboires.
Votre profil:
- Vous avez idéalement de l'expérience en préparation des produits de la mer.
- Vous avez le sens des responsabilités
- Vous savez travailler avec rigueur et précision.
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)