Demi Chef de partie F/H - Bus Palladium

Nous recherchons un Demi Chef de partie cuisinier. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de sa hiérarchie, vos missions seront les suivantes :

• Assurer au client des plats de qualités culinaires et esthétiques
• Préparer et dresser les plats
• Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits
• Veiller à la propreté, la sécurité et l'hygiène des zones de travail dans le respect des normes HACCP
• Assurer l'entreposage et la conservation des aliments
• Accompagner les commis de cuisine et les apprentis dans leur montée en compétences
• Veiller au respect des recettesVous êtes passionné(e) par votre métier et avez le goût de l'excellence. La satisfaction des clients et la qualité sont des valeurs qui vous tiennent à cœur. Vous êtes organisé(e), avez une forte capacité d'adaptation et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.