D1103 - Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

La plateforme Proch'Emploi Thiérache et Serre recherche pour un commerce local situé sur le secteur de La Capelle, un BOUCHER CHARCUTIER-TRAITEUR H/F.

Vous êtes passionné(e) par l'artisanat, le vrai, celui qui valorise le fait maison, les produits de qualité et le savoir-faire traditionnel ?

Rejoignez une équipe à taille humaine où votre expertise sera reconnue et où rien n'est figé : tout peut se négocier selon votre profil et vos envies.

Vos missions

En binôme avec le boucher en place, vous intervenez sur :

• La réalisation des préparations charcutières artisanales : saucisses, boudin noir/blanc, rillettes, jambon maison...
• La préparation des plats traiteur
• La vente directe et le conseil client dans un esprit convivial et qualitatif
• La participation au maintien d'un atelier propre, ordonné et respectueux des normes d'hygiène