Cuisinier.ière - EHPAD La Châtelaine à Montmorot (H/F)

Envie de mettre votre talent culinaire au service du bien-être des seniors? Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir chaque jour des repas savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins de nos résidents. Vos missions : Au sein de la Résidence La Châtelaine, vous assurez la production quotidienne des repas dans le respect des régimes spécifiques, des textures adaptées et des allergies alimentaires. Vous participez activement à l'élaboration de menus variés, à la mise en valeur des assiettes et à la création de goûters ou repas à thème qui font plaisir aux résidents. Vous serez également garant-e du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la gestion des stocks, et vous contribuerez à la lutte contre le gaspillage et à la politique de développement durable de l'établissement. Missions, cadre et contexte du poste: - Produire les repas quotidiens en respectant les régimes spécifiques, textures modifiées et allergies alimentaires - Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des assiettes - Créer des goûters et repas à thème pour le plaisir des résidents - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contribuer à la lutte contre le gaspillage - Gérer les stocks et commandes en lien avec la cuisine centrale PROFIL DU CANDIDAT CADRE STATUTAIRE Cadre d'emploi des Adjoints Techniques Territoriaux - Catégorie C Diplôme CAP Cuisinier requis, connaissances en restauration collective appréciées, particulièrement en santé ou médico-social. Temps plein ( un week end sur 2) Sensibilité au bien-être des personnes âgées et capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire Créatif.ve, réactif.ve et organisé-e, capable de proposer des solutions et d'innover dans les menus APTITUDES & COMPÉTENCES REQUISES Vos qualités : - Adaptabilité et réactivité - Sens de l'observation et initiative - Capacité à travailler en autonomie et en équipe - Créativité culinaire pour rendre chaque repas attrayant SALAIRE ET AVANTAGES - Grille indiciaire + RIFSEEP + Caisse d'Action Sociale - Chèques vacances - Avantages restauration - Participation mutuelle et prévoyance - 75 % de prise en charge des abonnements mensuels aux transports en commun DÉPÔT DES CANDIDATURES ET COMPLÉMENTS D'INFORMATIONS Merci d'adresser CV, lettre de motivation et copie des diplômes à : Mme Elodie CARON - Chargée de Recrutement-Formation E-mail : [email protected] - Tél : 03 84 47 88 46 Pour tout renseignement complémentaire : M David CHAUSSON- Directeur Pôle des Aînés: 03 84 47 84 44 / 06 24 67 77 47