Cuisinier(ere) (H/F)

Description du poste

CUISINIER(ÈRE) EN EHPAD CDI 100 % EHPAD Oustau di Daillan Maillane (13) Poste à temps complet CDI L'EHPAD de Maillane recherche un(e) cuisinier(ère) à temps complet pour rejoindre son équipe de restauration. Notre établissement fait le choix d'une cuisine réalisée sur place, avec une attention particulière portée à la qualité des repas, au plaisir de manger et à l'utilisation de produits locaux. Vos missions Au sein d'une équipe de 3 professionnels, placée sous la coordination d'un chef de cuisine, vous participez à l'ensemble de la production des repas de l'établissement. Vous serez notamment chargé(e) de : Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis ; Participer à la réalisation d'une cuisine traditionnelle, variée et de qualité, privilégiant autant que possible les produits locaux ; Adapter les préparations aux besoins spécifiques des résidents : textures modifiées, régimes et prescriptions alimentaires ; Participer à la réception et au contrôle des marchandises ; Assurer le nettoyage et l'entretien de votre environnement de travail ; Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et respecter les procédures HACCP ; Participer à la vie de l'établissement et aux repas festifs ou événements organisés pour les résidents. Le profil que nous recherchons : vous êtes cuisinier(ère) de métier et appréciez le travail en équipe. Une expérience en restauration collective, en EHPAD ou dans le secteur médico-social serait appréciée, mais nous recherchons avant tout une personne rigoureuse, organisée et attachée à la qualité de la cuisine proposée. La connaissance des règles HACCP et des spécificités de l'alimentation des personnes âgées constitue un atout. Vous rejoindrez : Une équipe à taille humaine ; Une cuisine réalisée au sein de l'établissement ; Une organisation coordonnée par un chef de cuisine ; Un établissement attaché à une cuisine de qualité et locale ; Un environnement dans lequel les cuisiniers participent pleinement à la qualité de vie des résidents. Conditions du poste Contrat : CDI Temps de travail : 100 % temps complet Lieu : EHPAD Oustau di Daillan Maillane (Bouches-du-Rhône) Prise de poste : à convenir Rémunération : selon profil et expérience Léa CHABROL SUPT Directrice * Contrat : CDI

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière