Cuisinier(ere) en restauration collective EN APPRENTISSAGE (H/F)

Vous devez être éligible au contrat d'apprentissage avec les critère suivants : personnes de moins de 30 ans ou bénéficiaire de l'obligation d'emploi.

Préparation d'un CAP cuisine en apprentissage.

Missions principales

• Prépare des repas en grande quantité pour un groupe de personnes
• Prépare, cuisine et dresse des mets des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, la charte qualité de l'établissement
• Réalise des entrées froides et chaudes
• Réalise des plats chauds protidiques garnis
• Réalise des desserts