Cuisinier(e) (H/F) Poste logé (H/F)

Poste Nourrit et Logé individuellement au centre station

Uniquement pour les mois de Juillet et Aout

Poste sans coupure

Pas de service du soir

Vos missions

-Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement

-Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats

-Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

-Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets

-Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires

-Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés