CUISINIER(E) F/H - EHPAD Les Jardins d'Iroise de Tosny

Quelles seront vos principales missions ?

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un cuisinier H/F.

Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ?

Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?

Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?

Vous êtes la personne que nous recherchons !

Avec l'appui de l'équipe de restauration, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents ainsi que des repas que nous livrons à domicile aux personnes âgées, le tout dans un esprit fait-maison.

Vos missions

• Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
• Réaliser les cuissons nécessaires
• Dresser de façon qualitative les plats
• Garantir le respect des différents régimes alimentaires et textures
• Veiller au respect des quantités préparée et servies
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Contrôler la réception des livraisons

Cette liste est non exhaustive.vous êtes motivé et sérieux

vous aimez cuisiner, progresser dans vos pratiques

vous etes rigoureux, organisé, respectueux des règles d'hygiène et sécurité

vous aimez le contact avec la clientèle

vous appréciez de travailler au sein d'une brigade et avec en collaboration avec des équipes pluridisciplinaire

Journée de 10 heures

• journée de 10h sur une amplitude de 11h
• Roulement de planning sur deux semaines Un week-end sur deux travaillés
• planning fixe annuel
• prime d'assiduité trimestrielle de 200€ - chèques cadeaux semestriels - avantage en nature repas - prime de participation