Cuisinier/e en crèche (H/F)

RESPONSABILITÉS

Sous la responsabilité de la direction de l'établissement vous assurez la fabrication de plats adaptés à un public de très jeunes enfants, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration en crèches, des règles de diététique infantile et des règles HACCP. Vos missions: • Participer à l'élaboration des menus en relation avec la direction de la structure • Cuisiner et valoriser les préparations culinaires, respecter les différents régimes alimentaires et la diversification propre à chaque âge de l'enfant. • Appliquer les procédures et effectuer les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de maitrise sanitaire. • Préparer les commandes, assurer la gestion des stocks. • Maintenir et entretenir les locaux et le matériel, respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité. • Participer à la vie de la structure et du service.

PROFIL RECHERCHÉ

• CAP cuisine • Expérience souhaitée en restauration collective • Maitrise des règles de sécurité et d'hygiène (méthode HACCP), des procédures et protocoles propres aux crèches. • Connaissance des principaux risques sanitaires et des allergies alimentaires, respect des PAI. • Polyvalence, esprit d'équipe, rigueur • Autonomie Salaire : selon Convention collective Fehap et accords AASBR à partir de 2370,66€ brut mensuels + reprise ancienneté + primes Avantages : accompagnement et parcours d'intégration interne ; jours de repos supplémentaires ; mutuelle et prévoyance ; prime de fin d'année ; primes de remplacement ; participation aux frais de transport ; analyses des pratiques et formations; CSE ( bons cadeaux, chèques vacances, fêtes de fin d'année, sorties...)