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G1609 ·

Cuisinier(e) / Chef(fe) de partie (H/F)

Description du poste

Recherche Chef(fe) de Partie - Saison Été 2026

Au menu, spécialités montagnardes et cuisine traditionnelle française.

Vous évoluerez au sein d'un établissement chaleureux d'une cinquantaine de couverts, situé au cœur de la station de Risoul 1850.

-Poste à pourvoir pour juillet et août

-Horaires en coupures.

-Poste logé individuellement (moins de 5min a pied)

Vos responsabilités

-Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies

-Contrôler la qualité des préparations

-Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité

-Participer à l'organisation du poste de travail afin d'optimiser l'efficacité en cuisine

Profil recherché

-Expérience en cuisine - Chef(fe) de partie débutant(e) accepté(e)

-Savoir organiser son poste de travail

-Bonne gestion du service : lecture des bons et gestion des timings

-Conscience professionnelle : respect des règles, de l'équipe et des clients

-Sérieux(se) et motivé(e)

Données marché — Cuisinier / Cuisinière

Salaire net mensuel
Débutant2 551
Moyen2 699
Expérimenté2 819
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638

Tension modérée

Chefs cuisiniers

Médian : 1 920

Projets de recrutement
62 464

postes prévus (BMO 2025)

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