Cuisinier(e) au chaud (H/F)

Bonjour,

Nous ré-ouvrons un ancien restaurant et nous recherchons un cuisinier au chaud.

Notre restaurant de type cuisine italienne proposera une carte de pizzas mais aussi de viande. Nous souhaiterions travailler avec des produits frais et de qualités. Notre équipe va se composer pour l'instant de 2 personnes en salle (les gérants), 1 personnes à la pizza, 1 personne au chaud et 1 personne entrées desserts et plonge. Nous verrons par la suite si nous prendrons d'avantage de salariés ainsi que des apprentis. Le restaurant a une capacité d'environ 50 couverts à l'intérieur, et environ 40 couverts en terrasse à l'extérieur.

Vous souhaitez

• Un poste travaillant en toute autonomie
• Faire partie d'une équipe motivée, la bonne humeur, l'esprit d'équipe et la passion du métier de la restauration
• Apporter votre expérience, des nouveautés ainsi que participer à l'élaboration des prochaines nouvelles cartes

Devenez notre Cuisinier au chaud (H/F)

Vos missions seront les suivantes :

• Préparation de la mise en place du chaud
• Gérer vos stocks
• Montage et cuisson de vos plats
• Être en accord avec la personne de la pizza ou du froid pour l'envoie de vos plats
• Nettoyage de votre poste
• Vérifier et ranger les denrées à leur réception
• Possibilité d'aides aux autres postes si besoins (nous souhaitons instaurer dès le départ un esprit d'équipe)

Idéalement, vous disposez d'un diplôme dans la restauration ou vous justifier d'une expérience de deux ans minimums avec les connaissances de base en restauration, notamment pour le service, la pression, l'hygiène à respecter. Vous maîtriser les techniques de base comme émincer des légumes, préparer des sauces etc. ...

Vous serez formés par l'un des gérant pour suivre les recettes indiqués sur les fiches techniques.

Les horaires seront variables. Nous serons ouvert 6 / 7 jours. Mercredi sera le jour de fermeture. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs.

Contrat en CDI après période d'essai.

Salaire à négocier selon expériences où compétences. Primes exceptionnelles en récompense si investissement et motivation.

Repas du personnel

Possibilité d'avoir des avantages si vous montrer que vous êtes un bon élément pour le restaurant, comme la fourniture des vêtements, chaussures, avoir des augmentions et autres à voir.