Cuisinier/Cuisinière (H/F)
Description du poste
Vos missions principales
- Assurer la mise en place quotidienne et la préparation des postes chaud et froid (découpe, cuisson, dressage des assiettes).
- Maîtrise des bases de la cuisine thaïlandaise traditionnelle (utilisation des herbes, épices et équilibre des saveurs).
- Participer au contrôle de la qualité et à la réception des marchandises importées (lecture des étiquettes de produits thaïlandais requise pour la vérification et la traçabilité des stocks).
- Respecter et appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Conditions horaires :
- Contrat à plein temps (35h)
Données marché — Technicien-cuisiniste / Technicienne-cuisiniste en cuisines professionnelles
Salaire net mensuel
Données non disponibles
Tension du marché
Données non disponibles
Projets de recrutement
Données non disponibles