Cuisinier/Cuisinière de restaurant (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) - CDI 35 h

Lieu : L'Union (31240)

Contrat : CDI - 35 heures

Rémunération : 1 800 € à 2 200 € net par mois selon expérience

Prise de poste : Fin août / début septembre

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre établissement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) souhaitant s'investir dans un projet à taille humaine.

Nous proposerons une cuisine française et méditerranéenne, simple, gourmande et entièrement faite maison. Nous construirons ensemble une carte qui évoluera avec les saisons, en laissant une vraie place à vos idées et à votre créativité.

Notre établissement accueillera environ 30 couverts. Le midi, nous proposerons une cuisine française et méditerranéenne. Les services du soir seront consacrés à une offre conviviale autour de l'afterwork et des tapas.

Vos missions

• Assurer les services en autonomie.
• Élaborer et préparer les plats dans le respect de la qualité attendue.
• Participer à la création et à l'évolution de la carte.
• Gérer les stocks et les commandes fournisseurs.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

• Autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
• Créatif(ve), force de proposition et impliqué(e).
• Envie de s'investir dans un projet où les idées sont les bienvenues.
• La maîtrise de la cuisine espagnole serait un plus, sans être indispensable.

Organisation du travail

• Service du midi : mardi au samedi.
• Service du soir : jeudi, vendredi et samedi.
• Repos : dimanche et lundi.
• Possibilité d'ajuster les horaires (hors vendredi et samedi), selon l'organisation et les besoins du service.