Cuisinier traiteur (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) traiteur passionné(e), motivé(e) et rigoureux(se), souhaitant rejoindre une équipe dynamique sur Anglet.

Missions

• Préparer et élaborer des plats cuisinés, entrées, salades et spécialités traiteur.
• Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques.
• Assurer la préparation des commandes et des prestations traiteur.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
• Assurer la qualité visuelle.
• Plonge, épluchage des aliments.

Profil recherché

• Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine ou justifiez d'une première expérience dans le métier.
• Une expérience en restauration traditionnelle ou en laboratoire traiteur serait un véritable atout.
• Vous maîtrisez les techniques culinaires et les règles d'hygiène alimentaire.
• Vous êtes organisé(e), autonome, dynamique et avez le sens du travail en équipe.
• Vous êtes soucieux(se) de la qualité des produits et du travail bien fait.

Ce que nous proposons

• Un poste au sein d'une équipe à taille humaine.
• Un environnement de travail dynamique et convivial.
• CDD de remplacement à pourvoir dès que possible jusqu'à la fin de l'année ou plus selon besoin
• Travail du mardi au samedi de 6h à 14h

Envoyez votre CV !