Cuisinier traiteur Brasero H/F (H/F)

Basq'Events est une société d'évènementiel qui propose la location de mobilier, vaisselle et décoration pour tous évènements. Nous souhaitons proposer à nos clients un service de traiteur Brasero pour des repas conviviaux et authentique.

Vous êtes diplômé(e) d'un CAP Cuisine et/ ou Baccalauréat Technologique STHR, vous êtes un amateur de viande et produits authentiques. Créatif,(ve) autonome, vous aimez travailler seul(e) et/ ou en équipe très réduite. Vous aimer tout gérer, de la création à l'organisation. Avoir une expérience dans la cuisson de viande et poisson au brasero/ barbecue appréciée !

Missions

Création compléte d'une carte traiteur avec mode de cuisson Brasero (apéritif/ entrée/ plat)

Création d'une carte dessert

Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place

Réaliser la prestation cuisson des plats, entrées, garnitures, pièces cocktail et préparations traiteur

Assurer les cuissons, assemblages et dressages selon nos standards de qualité

Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP

Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail

Participer à la réception, au stockage et à la rotation des marchandises

Informations du poste

Rémunération 2000€ net par mois

Clause de mobilité

35h hebdomadaire

Permis B obligatoire

CAP Cuisine requis (BEP / Bac Pro apprécié)

Nous vous proposons un environnement dynamique et innovant, une équipe jeune et passionnée, des opportunités de formation et d'évolution, et bien plus encore ! Des prestations très variés, pas de routine !

Poste ouvert aux débutants et jeune diplômé. Vous vous êtes reconnu dans cette offre n'hésitez pas à nous envoyer votre CV par mail nous joindre par téléphone !

Merci :)

Contrat : Ouvert à tous types de contrat - travail sur 3 jours du jeudi au samedi

Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Pas d'activité en décembre et janvier

Lieu du poste : Déplacements fréquents