Cuisinier Traditionnel Anatolien (H/F)

Au sein du restaurant Anatolien, vous aurez pour missions principales sur ce poste :

• Mise en plats des plats traditionnels fait maison,

• Mise en place du pain spécial de la région avant chaque service

• Mise en place des desserts de la région et proposer de nouvelles recettes de région.

• Gestion et management de l'équipe cuisine.

• rencontres avec les fournisseurs d'Anatolie pour des produits de région

• Vérifications et contrôles des stocks

• Commandes des stocks des marchandises provenant d'Anatolie