CUISINIER SPECIALITES POISSONS (H/F)

Au sein d'un restaurant dont la spécialité est le poisson, vos principales missions :

• préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
• gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
• contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Vous travaillez du mardi au dimanche de 13h à 21H.