Cuisinier spécialités cambodgienne et thaïlandaise (H/F)

Notre restaurant de 60 couverts est spécialisé dans la cuisine thaïlandaise et cambodgienne. Nous proposons une restauration sur place et à emporter.

En collaboration avec le reste de l'équipe, vous serez chargé(e) de :

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de la maison.
• Assurer la mise en place avant chaque service (préparations, découpes, sauces, cuisson).
• Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouveaux plats.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (normes HACCP).
• Entretenir et nettoyer le poste de travail, le matériel et les espaces communs de la cuisine.
• Contribuer au bon déroulement du service en respectant les délais et la coordination avec l'équipe.

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) souhaité.
• Minimum 2 ans d'expérience en tant que cuisinier, idéalement dans un restaurant thaïlandais ou cambodgien.
• Bonne maîtrise des techniques de cuisson et de préparation propres à la cuisine cambodgienne et thaïlandaise.
• Capacité à travailler rapidement et efficacement en équipe.
• Rigueur, autonomie et sens du détail.

Les horaires sont en coupure, à midi et le soir. Le restaurant est ouvert du dimanche au jeudi.

Salaire à négocier

Poste à pourvoir immédiatement