Cuisinier spécialisé en cuisine thaïlandaise (H/F)

Le restaurant Chok die Thai recherche un cuisinier spécialisé en cuisine thaïlandaise (H/F).

Missions

• Assister le chef de cuisine à élaborer les plats et les desserts.
• Laver et éplucher les légumes
• Peser les ingrédients et seconder le chef à l'élaboration des plats et réduire les sauces sous les directives du chef.
• Préparer les ingrédients des desserts sous les directives du chef.
• Assurer l'entretien du matériel et le conditionnement des plats
• Réceptionner les denrées et aide le chef à gérer le stock

Exigences requises :

Connaitre et savoir faire la cuisine Thaïlandaise

Connaitre la sculpture sur des fruits et ou légumes

Maitrise la cuisson wok