Cuisinier Snack Bar (H/F)

CDD saisonnier de 2 mois : Juillet-Aout.

MISSIONS

o Garantir et contrôler la production du snack bar du camping

o Suivre l'entretien et la maintenance des équipements de cuisine

o Préparer et assembler des produits, des plats simples chauds ou froids (sandwichs, salades, glaces, pizzas, frites,...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

o Dresser les plats suivant la commande sur place et à emporter

o S'adresser avec bonne humeur aux serveurs

o Participer et superviser le rangement, le nettoyage de la cuisine et des réserves

o Assurer la mise en place et le suivi des stocks et des denrées (mise en place des tarifs, réapprovisionnement des produits sur les supports)

o Être garant des normes HACCP.

PARTICULARITÉS DU POSTE :

• Travail debout prolongé avec changement de température fréquent
• Amplitude horaire importante
• Manutention de charges
• Alternance de périodes d'activité soutenue et de périodes plus calmes
• Travail en présence du public

La formation sera assurée en interne par les équipes en place.

Profil : autonome, dynamique, rigoureux (se), gout du contact et du service.Situé à l'entrée de la presqu'ile de Quiberon, le Relais de l'Océan regroupe le Camping de l'Océan** et le Relais Saint Joseph.

Engagé depuis la création de l'association Saint Joseph de l'océan en 1946 dans le tourisme solidaire et social, il a vocation à promouvoir l'accès aux vacances pour tous.

Le relais de l'océan en chiffres :

• 6 permanents et titulaires
• 27-30 salariés en pleine saison
• 270 emplacements dont 43 locatifs
• 48 chambres
• 3 salles de réunion
• 1 snack bar

Nous rejoindre sera pour vous l'occasion de travailler dans une structure dynamique, en accord avec son environnement, et garante d'une évolution touristique durable et valorisante, au bénéfice de son environnement, de ses clients et de ses salariés.