cuisinier saisonnier (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES

• Envoi du chaud
• Garantir la qualité constante des mets
• Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP
• Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
• Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes

COMPÉTENCES REQUISES

• Responsable des mets, des mises en place, de la qualité et de la production
• Maîtrise des techniques
• Faire preuve de proactivité et d'autonomie
• Rigoureux et passionné
• Écoute et disponibilité
• Organisation, rigueur et sens du détail
• Dynamique, cultivé dans l'univers de la gastronomie, persévérant et sérieux

2 jours et demi de congés, horaire en coupure

MERCI DE VERIFIER L'ACCES POUR ACCEDER AU RESTAURANT - ZONE MAL DESSERVIE PAR LES TRANSPORTS