Cuisinier saisonnier en centre de vacances (H/F)

MISSIONS

Sous la responsabilité du Directeur du centre de vacances, Le cuisinier (H/F) inscrit son action dans le cadre du projet pédagogique en lien avec les orientations municipales de la Ville de de Bagnolet.

TACHES

• Amener à préparer des menus aux enfants de 4 à 17 ans.
• Être en capacité de réaliser des plats, de l'entrée au dessert.
• Respect des normes HACCP.
• Élaboration des menus en collaboration avec le directeur.
• Proposer des outils de travail sur la notion d'économat.
• Respect des grammages enfants.
• Préparation de gâteaux d'anniversaires.
• Mise en place de régimes particuliers.
• Prendre contact avec les fournisseurs de la région.
• Intercepter les livraisons.

PROFIL

• CAP cuisine minimum.
• Intérêt pour le travail en équipe
• Expérience en restauration traditionnel ou collective.
• Disponibilité
• Bonne hygiène
• Rapidité d'exécution.
• Permis B

GRADE

• Contrat saisonnier (technicien 10e échelon)
• Dates d'embauches : du 1er juillet au 31 août 2026

RENUMERATION

• Salaire mensuel : 2061 euros brut + congés payés
• Prix de journée : 68,73 euros brut + congés payés
• Nourri logé sur le centre de vacances à l'ile d'Oléron