cuisinier-re en brasserie traditionnelle (H/F)

Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement pour congés en août, Pour le restaurant La gare aux étoiles, pour une vingtaine de couverts le midi, vous préparez et cuisinez des plats de type brasserie , cuisine familiale pour le service du midi. Vous travaillez en autonomie sur l'ensemble de l'activité (pluche, élaboration, cuisine et dressage) . Vous travaillez essentiellement pour le service du midi et occasionnellement pour le service du soir sans coupures. Vous justifiez soit d'une formation soit d'une expérience réussie sur un même type de poste (au moins une saison ) . Vous maitrisez les bases de la cuisine française traditionnelle. Le poste est à pourvoir pour les 3 dernières semaines du mois d'août. Possibilité d 'hébergement. Salaire selon convention collective et à négocier selon compétences et expériences