Cuisinier produits du terroir - Halles Perpignan (H/F)

La Gourmeterie Vauban, épicerie fine spécialisée dans les produits d'exception du Sud-Ouest, située aux Halles Vauban au centre ville de Perpignan, recrute un(e) Cuisinier(e). L'établissement propose une offre de restauration sur place et à emporter, autour de produits nobles et authentiques : foie gras, saucissons, jambon noir de Bigorre, truffe, caviar, ainsi que des plats chauds et salades.

Vos missions principales

• Réaliser les plats chauds et préparations froides (salades, assiettes, plats du jour)
• Mettre en valeur les produits d'épicerie fine dans les préparations
• Assurer la mise en place et l'envoi des plats
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
• Travailler en coordination avec l'équipe de vente

Conditions de travail

Horaires : 10h - 15h / 18h - 22h

Repos : dimanche et lundi