Cuisinier pôle Brasserie H/F

Description du poste

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de l'ouverture d'un établissement hospitalier d'exception situé à Neuilly-sur-Seine (92), alliant excellence médicale et standards de service inspirés de l'hôtellerie de luxe, nous recherchons un cuisinier (H/F) pour un restaurant type brasserie haut de gamme réalisant 50 couverts / jours. Rattaché au Chef de cuisine, vous êtes en charge d'assurer la production sur votre point de restauration selon les standards définis. Vous veillez à la bonne exécution des recettes, leur qualité gustative ainsi que leur présentation. Vos missions principalesRéaliser et garantir une prestation culinaire de qualitAssurer la bonne productionAssurer votre sécurité et celle de vos collèguesRespecter le respect des normes d'hygiène (HACCP)

Métiers associés

• Gérant / Gérante de café, bar-brasserie