Cuisinier ou Cuisinière (H/F)

Notre entreprise de traiteur événementiel recherche un cuisinier ou une cuisinière avec une maîtrise de la pâtisserie orientale.

Missions principales

Préparation des plats chauds et froids pour des prestations événementielles

Confection de pâtisseries orientales (baklava, cornes de gazelle, makroud, chebakia, etc.)

Élaboration et respect des recettes traditionnelles

Mise en place et dressage des buffets événementiels

Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Gestion et rangement des denrées alimentaires

Profil recherché

Expérience confirmée en cuisine de traiteur

Maîtrise impérative de la pâtisserie orientale traditionnelle

Connaissance des techniques de base en cuisine (cuissons, découpes, préparations froides)

Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe

Disponibilité pour des prestations en soirée et le week-end

Conditions

Contrat : CDD d'insertion (CDDI)

Durée : 4 mois renouvelable

Temps de travail : temps plein

Lieu : Paris 20

Rémunération : SMIC horaire en vigueur