Cuisinier (H/F)
Description du poste
Vos missions principales seront :
- Préparer les ingrédients : épluchage, découpe...
- Réaliser les plats selon les fiches techniques, les recettes ou les consignes du chef
- Cuire, assaisonner et dresser les préparations avec soin
- Adapter les préparations en fonction des régimes alimentaires ou des demandes spécifiques
- Appliquer les règle HACCP
- Contrôler les températures, dates de péremption et conditions de stockage
- Assurer la propreté du poste de travail et du matériel
Données marché — Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Salaire net mensuel
Débutant2 143 €
Moyen2 188 €
Expérimenté2 238 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Projets de recrutement
55 874
postes prévus (BMO 2025)