CUISINIER (H/F)

Cette offre d'emploi est gérée par la Plateforme Emploi Sor et Agout. C'est un service dédié aux entreprises du Territoire communautés des communes Sor et Agout.

CUISINIER (E) - restaurant collectif- Expérimenté (e) (H/F)

Temps partiel

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e).

Au sein de cette structure, où 4 000 repas sont préparés quotidiennement, vos missions consisteront à participer à la production des repas tout en garantissant le respect des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.

Vous serez en charge de :

• Préparer les entrées, plats et desserts selon les fiches de production
• Assurer l'emballage des préparations finies
• Filmer, étiqueter et dispatcher les préparations sur les tournées
• Contrôler les températures et remplir les fiches de traçabilité
• Nettoyer et désinfecter les postes de travail et les locaux, selon les normes HACCP et le GBPH.
• Participer à la plonge et au rangement en cas de besoin.

PROFIL RECHERCHE

CAP dans le domaine de la cuisine

Expérience en restauration collective / restauration commerciale indispensable (2 ans)

• Maîtrise des outils de cuisine
• Autonomie dans la préparation des plats.
• Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
• Rigueur, sens de l'organisation et respect des procédures.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux contraintes de production.

CONTRAT : CDI - temps partiel

• 28h / semaine
• Lundi, Mardi, Mercredi et Vendredi Les jours fériés ne sont pas travaillés
• De 7h à 14h 30 (pauses)

LIEU : SAIX

REMUNERATION

selon profils et expérience

13ième mois au bout de 12 mois de présence cumulée

Prime d'intéressement l'année suivante

Mutuelle d'entreprise