CUISINIER H/F

THEDRA RENNES recherche pour le compte de son client, une épicerie spécialisé dans la cuisine asiatique, un cuisinier H/F pour son activité traiteur : Vous travaillerez en parfaite autonomie au sein du magasin dans lequel se trouve le laboratoire. Vous cuisinerez les plats qui sont ensuite vendus au sein de l'épicerie Asiatique. Une dizaine de plats sont à préparer à l'aide de fiches techniques déjà prêtes. Les plats sont préparés uniquement au Wok, une connaissance de la cuisine asiatique est vivement recommandée (Nems, Samoussas, Phat thai...) Vous passerez les commandes pour la viande et vous serez en charge du nettoyage de votre lieu de travail. Poste à pourvoir en CDI à partir du 1er juin, une passation aura lieu avec le cuisinier actuel. Poste en 35h semaine du lundi au samedi de 8h30 à 16h30 sans coupure. Repos fixe le mardi et le dimanche. Compétences attendues :

• Expérience confirmée en tant que cuisinier/cuisinière
• Maitrise de la cuisine asiatique (cuisson au Wok)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité.
• Autonomie dans votre travail, vous serez seul en cuisine.