Cuisinier H/F

Vos missions

-Élaborer des menus équilibrés et variés

-Préparer et dresser les plats (entrées, plats, desserts) pour une centaine de couverts environ

-Adapter les textures et les portions selon les besoins spécifiques des résidents

-Gérer les stocks, les commandes et les réceptions de marchandises.

-Contribuer à la convivialité et au plaisir des repas, moments essentiels de la vie en résidence.

Profil recherché

-Connaissance des techniques culinaires et des règles d'hygiène alimentaire.

-Capacité à travailler dans le respect des régimes alimentaires spécifiques.

-Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

-Esprit d'équipe et bienveillance envers les résidents.

-Bon relationnel et souci du service rendu.