Cuisinier H/F- Pôle Restauration Site de Dijon - CROUS Bourgogne Franche-Comté

CROUS Bourgogne Franche-Comté recrute — Cote d'Or (21).

Catégorie C (employé).

Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels.

Niveau d'études requis : Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP.

Savoir-faire principaux :

Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques

Préparer des plats culinaires

Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Définir des besoins en approvisionnement

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Transition écologique

Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Faire preuve d'autonomie

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve de contrôle de soi

Documents à transmettre : L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Consultez l'offre détaillée et candidatez sur Choisir le service public.