Cuisinier H/F

POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Vos missions Production culinaire - Préparer et cuisiner les plats chauds et froids destinés aux patients et au self - Participer à la préparation et au dressage des plateaux patients - Assurer l'envoi des repas dans le respect des délais et des régimes spécifiques - Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des préparations Organisation & gestion - Réceptionner et contrôler les marchandises - Participer aux inventaires et à la gestion des stocks - Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien des locaux, équipements et matériels Qualité, hygiène et sécurité - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Respecter les procédures spécifiques au milieu hospitalier - Assurer la traçabilité et le respect des normes en vigueur Votre profil - Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) - Expérience appréciée en restauration collective, idéalement en milieu de santé - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Conditions & avantages - Convention collective de la restauration collective - 13 mois - Repas en nature - Prime de service (minimum) - Prime d'habillage Rémunération A partir de 1800€ par mois 22000 à 23000 € annuel PROFIL : La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : - #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. - L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. - Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !