Cuisinier H/F

POSTE : Cuisinier H/F

DESCRIPTION

CRIT recrute pour son client, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, un Cuisinier confirmé H/F pour un contrat en CDI.

Placé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous intégrez une brigade de 3 à 5 personnes, dans laquelle vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité à partir des fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène.

Vos missions

• Préparer et présenter les plats selon la grille des menus et les fiches techniques
• Veiller à l'application des règles et procédures d'hygiène et des normes HACCP
• Veiller à la propreté de la cuisine
• Communiquer à votre hiérarchie les besoins en produits pour les commandes
• Repérer et signaler des dysfonctionnements

Dans un premier temps, le poste nécessite une mobilité sur l'ensemble de l'Île-de-France. Une affectation définitive sur site vous sera attribuée par la suite.

Amplitude horaires du lundi au vendredi entre 06h00 15h30

Salaire: 27 000k à 30 000k selon profil.

13eme mois/Prime d'habillage

PROFIL

Votre profil

• Une formation diplômante en restauration type BEP/CAP cuisine est un plus
• Vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans sur des postes de cuisinier ou chef de partie
• Vous connaissez les techniques culinaires adaptées à la restauration collective
• Vous maîtrisez les normes HACCP
• Vous êtes autonome, rigoureux, et avez le souci du travail bien fait couplé
• Vous êtes rapide et respectez les délais de fabrication

Vous vous reconnaissez ? Postulez !