CUISINIER - H/F

FONCTIONS :

• Organise, suit, coordonne et optimise la fabrication

• Cuisine, conditionne, barquette les plats de menus annoncés en production chaude et /ou froide

• Veille à la validité des fiches de fabrication

• Respecte le planning de nettoyage et remplis les documents de contrôle

• Effectue les différentes découpes et assaisonnement

DIPLOMES :

• CAP, et / ou BAC pro Cuisine ou BAC PRO métiers de l'hôtellerie-restauration

Profil recherché

APTITUDES REQUISES :

• Titulaire d'un cap et/ou BAC PRO CUISINE, un plus pour une mention complémentaire en pâtisserie et/ou CAP pâtisserie

• Expérience demandée en restauration collective

• Autonomie, organisation et rigueur

• Dynamisme, réactivité et prises d'initiatives