Cuisinier (H/F)

Le CAFE CHARMANT recrute un Cuisinier/ commis/ Chef de partie H/F.

Présentation du poste

Poste garde-manger, petit déjeuner, goûter l'après-midi .

50 couverts en moyenne par service.

Equipe de trois personnes en cuisine (chaud, garde-manger, pâtisserie )

Horaire en CONTINU : 39H par semaine.

• Mercredi , jeudi, vendredi : 8H00 à 15H00

• Samedi, dimanche : 8H00 à 18H15

Repos lundi, mardi.

3 semaines de vacances en août

2 semaine à Noel

Votre mission

Cuisine de saison à base de produit frais, 100% maison.

• Mise en place, réalisation de recettes à base de produits brut ;
• Dressage des plats ;
• Participation à l'élaboration des nouveaux plats de la carte (5 changements de cartes par an) ;
• Plonge ;
• Réception des marchandises ;
• Entretien et nettoyage du matériel et des locaux.