CUISINIER H/F

Nous recherchons un cuisinier pour une cuisine collective sur le secteur de Nancy.

Vos principales missions

Préparer des repas (entrée plat dessert)

Produire entre 40 et 100 repas par service en binôme

Respecter les fiches techniques et les menus

Gérer les stocks et les livraisons

Participer au nettoyage et à la plonge

Appliquer strictement les normes HACCP

Nous recherchons quelqu'un possédant :

une expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle.

La capacité à travailler en équipe

De l'autonomie et de la rapidité.

Une bonne organisation

Les connaissances en norme HACCP