CUISINIER (H/F)

Rejoignez SCPE MELTING et faites la différence !

Qui sommes-nous ? SCPE MELTING est un acteur clé du secteur médico-social, spécialisé dans les remplacements au sein d'établissements tels que FDV, MAS, IME, FAM, FAS, et EHPAD. Nous nous engageons à fournir des services de qualité.

Missions principales

Sous la responsabilité de la direction et/ou du responsable de cuisine, vous serez chargé(e) de :

• Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis et les régimes alimentaires spécifiques.
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires.
• Assurer le respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité sanitaire.
• Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et à la présentation des plats.
• Effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux, équipements et matériels de cuisine.
• Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire dans une logique de qualité de service auprès des résidents/usagers.

Profil recherché

Qualifications obligatoires :

• CAP / BEP / Bac Professionnel Cuisine ou diplôme équivalent.
• Formation HACCP obligatoire, attestant de la maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience dans le médico social et/ou cuisine de collectivité fortement apprécié

Compétences et qualités attendues :

• Maîtrise des techniques culinaires en restauration collective.
• Connaissance des normes HACCP et de la réglementation applicable en restauration collective.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Capacité à travailler en équipe.
• Respect des procédures et des protocoles en vigueur.
• Sens du service et bienveillance envers les personnes accompagnées.

Comment postuler ? Envoyez nous votre candidature dès aujourd'hui ! Nous étudierons ensemble vos compétences et vos projets professionnels pour vous proposer des missions adaptées à vos attentes.

• Chez Melting, nous soutenons l'inclusion et la diversité -