Cuisinier (H/F)

Au sein du restaurant LE BELEM, vos missions seront les suivantes :

• Capable de gérer des services de 30 à 60 couverts
• Gérer le poste froid
• Participer aux cuissons
• Assurer la plonge si nécessaire (esprit d'équipe indispensable)
• Remplacer le chef certains soirs
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP
• Proposer des plats et formules

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine ou 1 saison en qualité de Second de cuisine exigée
• Bonnes bases techniques en cuisson et préparation
• Bonne connaissance HACCP obligatoire
• Autonomie et fiabilité
• Polyvalence
• Implication
• Envie de progresser

Nous proposons :

• Un poste évolutif
• Des responsabilités progressives
• Une montée en compétences réelle
• Une activité qui s'intensifie avec la saison

Le poste débute sur les services du midi en basse saison, avec évolution vers un poste midi et soir en période saisonnière.

POSTE NON LOGE